Ces dernières année nous avons réalisé quelques chambres d'hôtes ou gîtes dans le département du Gard, mais aussi de l'Ardèche.
Une chambre d'hôte ou le concept de "chambre d'hôtes" ne se conçoit pas comme un décors traditionnel dans une maison individuelle, j'entends par là qu'elle se décline et doit être pensé comme une architecture commerciale. Une chambre d'hôte doit-être vue et doit s'adresser à une clientèle ciblée.
Avant de concevoir la rénovation ou la décoration d'une maison en pierre ou d'un mas pour y aménager une ou plusieurs chambres d'hôtes, il faut commencer par définir la typologie du client final. Par exemple le type de vacancier ou de touristique qui sera attiré par le département du Gard de l'Hérault et de l'Ardèche. Nous n'aurons pas le même type de client à la Grande Motte, Uzès, Anduze ou Vallon-Pont-d'Arc en Ardèche.
Le listage objectif d'un certain nombre de points, comme l'exemple cité ci-dessus, permettra de définir, entre autre.... La distribution des lieux, sa fonction, sa décoration ou son intimité. Vous pourrez intégré l'ensemble de ces notions dans votre business plan.